アメリカ産 ターキーブレスト（七面鳥胸肉）700g-T080
仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 ターキーブレスト (七面鳥のムネ肉) 内容量 約700g 原産国 アメリカ 原材料 七面鳥 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍スペシャルディナーと言えば、七面鳥！ サンクスギビング、クリスマ スにお正月、バースデー等など、大きなホリデーやパーティー等のイベントには欠かせないターキー！各種取り揃えています。
七面鳥の胸肉。
ターキーの白身の部分だけが食べたい、とおっしゃる方の為に．．．オーブンで胸肉のローストターキーや炭火でバーベキュー、七面鳥のカツレツやから揚げ等など、鶏胸肉同様（ただし、鶏に比べるとかなり大きいですが．．．）にお使いいただけます。
重量（g）約700g 対象人数1-3人用（あくまで参考人数です。
個人差がございます。
） 原産国USA 流通形態冷凍のみ（冷蔵発送不可） 加熱未加熱 通常解凍時間1日 氷水解凍時間2時間 塩水処理（マリネ）未処理 臓物なし ポップアップタイマー（75℃をお知らせします）なし（後から追加で購入できます） 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃で約45分-1時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約45分-1時間 サイズ（cm）23.5（W）×10.5（D）×8（H）cm ※あくまで目安です 《七面鳥料理レシピ 七面鳥胸肉のカツレツ》 1. 卵1個、塩、胡椒をほぐすように混ぜる。
2. 七面鳥の胸肉の薄切り（又は叩いて薄く延ばしたもの）を(1)に浸す。
3. (2)にパン粉をまぶして押さえる。
4. フライパンを火にかけ、オリーブ油とバターを（焼くには多いくらい、揚げるには少ないくらい）入れる。
5. バターが溶けてチリチリとしてきたら(3)の肉を入れ、片面ずつこんがりとキツネ色になるまで揚げ焼きする。
6. 皿に盛り、レモン汁を絞りかける。
《七面鳥料理レシピ ローストターキーブレスト》 予め160度に温めておいたオーブンに七面鳥胸肉を入れ軽くアルミホイルを掛けます。
約1kgのターキーブレストは1時間ほどで焼き あがります。
時間はあくまで目安となります。
オーブンの種類によって焼き時間は異なりますので、肉温度計などを使って必ずすべてに火が通るようご確認下さい。
お好みで、焼く前にターキーに詰め物をしたり、焼く前や焼きながらお好みのソースをターキーの表面に塗って焼き上げます。
『お客様から頂いたコメント♪
』の紹介 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり2時間が目安です。
（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
*冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。