【ふるさと納税】福井の冬を彩る 江雲堂「水ようかん」 (300g×3箱)【1127635】
名称 水ようかん 保存方法 冷蔵 発送時期 2021年3月下旬頃より順次発送 配達外のエリア 離島 提供元 菓子処 江雲堂 お礼品の特徴 越前町をはじめとする福井県内の家庭では、冬に水ようかんを食べる風習があります。
その昔、丁稚奉公で京都や大阪に行っていた奉公人が正月の藪入り(1月16日)に実家に帰る時に、お土産にもらった当時貴重な練りようかんをたくさんの家族で食べるために一度鍋で戻し量を多くして食べたのが始まりと言われています。
日本遺産・越前焼の里にある和菓子店「江雲堂」にとっても、もちろん冬の“看板メニュー”。
北海道産の小豆を手間の掛かる皮むき餡(あん)にし、隠し味は波照間産の黒糖。
さっぱりとしているのに、コクと香りがしっかりとした味に仕上げてあります。
昭和から変わらぬ紙の箱に直接ようかんを流し込む製法は、地域の皆さまに親しまれています。
今回の返礼品では、ご購入後の食べやすさを考慮し、地元で販売している通常の水ようかん(600g)のハーフサイズ3点をセットとしました。
■生産者の声 「こたつでミカン、水ようかん」はまさに、福井の冬の“定番”。
古里の素朴で懐かしい味を、お茶を手にご家族やご友人とお楽しみいただき、心温まるひと時にしていただけると幸いです。
珈琲のお供にもピッタリです。
■内容量/加工地 江雲堂「水ようかん」 (300g×3箱) 加工地:越前町 ■原材料 砂糖、黒糖、小豆、寒天 ■消費期限 出荷日+5日 ■注意事項/その他 ・要冷蔵(十度以下)で保存してください。
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あらかじめご了承ください。
- 商品価格：5,000円
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